Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Classic Lasagna- ն `աղացած միսով եւ սոուսով. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Pin
Send
Share
Send
Send


Classic Lasagna- ն, աղացած միսով եւ սոուսով, մեզանից շատերի համար անսովոր ուտեստ է: Եթե ​​դուք լսել եք այս անունը բազմիցս, բայց դեռ վախենում եք փորձել այն պատրաստել, ես ուզում եմ ձեզ հանգստացնել: Ամեն ինչ շատ պարզ է արտադրանքի կազմի մեջ, սակայն դուք ստիպված կլինեք համեմել խմորով: Որպեսզի ծույլ, լազանայի թերթերը կարելի է գնել պատրաստված պատրաստված:

Փաստորեն, դրանք խմորեղեն են, որոնք խառնվում են տարբեր խառնուրդներով եւ սոուսներով: Այս քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը օգտագործում է աղացած միս եւ փափուկ սոուս:

Տես նաեւ `իտալական միս լազաննա:

Բաղադրությունը խոհարարի համար լենացան լոլիկով

Թեստի համար `

  • ալյուր - 250 գրամ,
  • ձու - 2 հատ,
  • աղ - պտղունց,
  • Պատրաստել խմոր, լազանայի թերթերի համար, ինչպես նաեւ տնական արիշտա:

Լրացնելով `

  • 800 գրամ միս կամ աղացած
  • «Սոխ» սոխ - 3 հատ,
  • լոլիկ - 3 խոշոր կտորներ,
  • համեմունք «օրեգանո» - 1 թեյի գդալ,
  • արեւածաղկի ձեթ կարտոֆիլով:

Bechamel սոուսի համար:

  • կաթը `500 միլիլիտր,
  • ալյուր - 30 գրամ,
  • մշկընկույզ - 1 թեյի գդալ,
  • դեկորատիվ կանաչապատում:


Խոհարարական դասական լազանան աղացած միսով եւ սոուսով

Պատրաստել խմորը: Ձգեք ձվաթը մի փոքր ափսեով պատառաքաղով:

Ալյուրի գդալով մի փոս պատրաստեք եւ լցրեք ծեծած ձու, աղ:

Խմորը սերտորեն խառնել: Դրեց խմորը, սեղմեց ֆիլմի մեջ, 20 րոպե սառնարանում:

Չնայած խմորը հանգստանում է, պատրաստում է լցոնումը: Եթե ​​դուք լազերային եք պատրաստում, ապա պետք է պատրաստեք լցոնումը:

Սոխը կտրելու ենք, եւ մենք կցրենք տապակ:

Բերեք ոսկե գույն:

Եվ ավելացրեք լցոնումը:

Կտրեք լոլիկը:

Եվ սպանեք բլենդերի մեջ:

Եթե ​​լցոնումը պատրաստ է, ավելացնել լոլիկի խյուս, աղ: Ավելացնել oregano համեմունք եւ թողնել, որ պետք է եփել.

Խոհարարություն սոուսով: Կաթսայի մեջ մի հաստ տակից տապակել ալյուրը, երբ ալյուրը տաքացվում է, ավելացրեք տաք կաթը: Մշտապես խառնուրդը, խառնել եռացրեք մինչեւ հաստը: Մենք միջամտում ենք 20-30 րոպեի ընթացքում: Եթե ​​կաթիլները հայտնվում են, ապա սոսին մաղով կամ քամոցով սրբել: Աղ եւ ավելացնել մշկընկույզ:

Խմորը բաժանեք 4-5 մասի: Գլորում են քառակուսի կամ օվալաձեւ ձեւերի շատ բարակ թերթեր:

Այժմ մենք խմորի թերթիկները մի քիչ եփում ենք, ուղղակի այն եռացող ջրով լցնում ենք եւ այն դնում խմորի մեջ:

Մենք հավաքում ենք մեր լազանան, խմորի առաջին թերթիկը, դնում է պատրաստի լցոնումը:

Խմորի հաջորդ հատվածը եւ քսուք սոուսը: Տապակած սոուսի վրա դնել, սոուս լցնել եւ տեղադրել խմորի հաջորդ թերթիկը:

Սոուսի եւ սալորի շերտերի կարգը կախված է միայն ձեր երեւակայությունից:

Մենք ծանր պանիր ենք ծածկում:

Pin
Send
Share
Send
Send