Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Աղցան սնկով, հավի լյարդով եւ ձուով

Այս աղցանը սքանչելի սնկի համով կատարյալ է կատարյալ տնական ընթրիքի կամ տոնական սեղանի վրա: Շամպինյոնների նուրբ ճաշակը լավ է ընթանում բոլոր բաղադրիչներով, ուստի ազատ զգալ սնկով երկրպագուներին: Հավի հավի լյարդի, սունկի եւ ձվի հետ սաղավարտը արագ եփում է եւ ձեր ուժերից շատ չէ, հատկապես եթե նախապես նախապատրաստում եք որոշ բաղադրիչներ: Նախկինում եփած հավի լյարդները եւ ձվերը, դուք կկարողանաք հաղթահարել գրեթե անմիջապես: Փորձեք այն եւ զղջացեք այն:

Բաղադրությունը հավի լյարդով աղցան.

Այս բաղադրիչներից պատրաստվում են 5 հատորներ:

  • 450 գր. հավի լյարդ,
  • 250 գր. սնկով (սունկը լավագույն պիտանի են),
  • 3 խոշոր հավի ձու,
  • 1 սոխ,
  • 3 tbsp. լ բուսական յուղ
  • մեկ երրորդը աղի աղացած աղի,
  • 150 գր. մայոնեզ:

Աղցան բաղադրիչների լուսանկարները:

Խոհարարական բաղադրատոմսը լուսանկարով:

Բաղադրությունը պարտադիր է. Հավի լյարդը, սնկով, սոխով, մայոնեզը, աղը, պղպեղը, ձվերը, բուսական յուղը:

1) լվացեք լյարդը հոսող ջրի տակ եւ եփեք այն մինչեւ աղը: Դրեց եւ ամբողջովին սառը:

2) Մինչ լյարդը եռացող է, լվացեք սնկով եւ կտրեց դրանք բավականին խոշոր խավերի մեջ:

3) Խառնել ձվերը (եփել առնվազն 10 րոպե), սառը եւ մաքուր: Նյութի մանր կտրատում:

4) Փրփրեք սոխը, կտրատել եւ խառնել յուղի մեջ, մինչեւ այն դառնա թափանցիկ:

5) ավելացնել շամպինիոնները սոխին, աղը եւ տապակել միջին ջերմության վրա, մինչեւ սունկը փափուկ:

6) Սոխը եւ սունկը դրեք ափսեի վրա: Փորձեք չխմել յուղը նրանց հետ, որպեսզի աղցան յուղոտ չլինի: Հանգստացեք այն: Խառնել խորը ափսեի կամ աղցանների ամանի մեջ եւ թակած հավի լյարդի մեջ:

7) ավելացնել սառը սունկ եւ սոխ.

8) Ավելացնել մայոնեզ եւ մի պտղունց աղ: Մանրակրկիտ խառնել:

Загрузка...