Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Ketchup ձմռանը խնձորով. Լուսանկարներ ունեցող բաղադրատոմս

Pin
Send
Share
Send
Send


Ես չգիտեմ ձեր մասին, բայց մեր ընտանիքում խնձորով կետչուպն արագ է գնում: Անկախ նրանից, թե քանի servings են կատարվում, շատ հազվադեպ է, որ առնվազն մի բան մնա: Ավելին, ես նման խորտիկ եմ պատրաստում ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի, որպեսզի ձմռան ճաշացանկը դիվերսիֆիկացվի: Ինձ դուր է գալիս, օրինակ, երբ սոուսում կծու համը կա, եւ ես ավելացնում եմ ավելի շատ համեմունքներ եւ սխտոր, եւ երբ ուզում եմ ավելի նուրբ բույր ստանալ, ես անպայման խնձոր էի այս սոուսում: Այս բաղադրիչը, ընդհանուր առմամբ, հաղթող է, քանի որ խնձորի համը համտեսել է ցանկացած սոուսի համ:

Ես քեզ համար հանգստացնող եմ դնում տոների ժամանակ: Այն գալիս է ավելի նուրբ եւ համեմված, քանի որ ես մաղադանոս եւ մի քիչ դարչին ավելացնում եմ բաղադրատոմսը, բացի պղպեղից:

Տես նաեւ `Լեխոն Աջիկա` ձմռանը խնձորով, լուսանկարներով բաղադրատոմսով:

Ես սիրում եմ բաղադրատոմսի տեխնոլոգիան, քայլ առ քայլ լուսանկարներով, քանի որ այս սոուսը միայն շոգեխաշած է եւ պետք չէ ստերիլիզացված լինել: Ես չգիտեմ, թե ում համար է, բայց այս գործընթացի բացակայությունը ինձ միայն հաճելի է: Եվ ես չեմ ավելացնում սեղանի քացախը, խնձորները տալիս են թթվասերը, եւ լոլիկն իրենք լավ պահպանակ են, ուստի այս ketchup- ն ամբողջովին պահպանում է քաղաքի բնակարանում:

Ձմռանը խնձորի հետ կետչուպ պատրաստելու բաղադրիչները

  • հասած լոլիկ (հյութալի փրփուրով) - 1,5 կգ
  • խնձորի թթու սորտեր `0.5 կգ
  • Նեոդեդիտացված քարե աղը `100 գ
  • սպիտակ շաքարավազ - 100 գ
  • հիմք սեւ եւ կարմիր պղպեղ - 1 տ.տ.
  • աղացած դարչին `0.5 թեյի գդալ:
  • մշկընկույզ (հող) - դանակի հուշում

Կետչուպ պատրաստել խնձորով

Մենք դիպչում ենք լոլիկին, եթե դրանք բախվում են փշրված կամ փչացած, ապա հետաձգվում: Մնացածը լվանում է կամ սմբուկով կամ ցորենի մեջ, կամ խառնվում է բլենդերի կողմից:

Լվացվեն խնձորները կտրատած շերտ եւ համոզվեք, որ սերմացուի արկղը հեռացեք (մաշկը չի կարելի հեռացնել): Խնձոր, պոմիդորի պես, հողի մեջ միատարր զանգված են:

Խառնել լոլիկի եւ խնձորի զանգվածը, ավելացնել շաքարավազը եւ աղի ավազը: Քսել եւ եռացրեք զանգվածը ցածր ջերմության վրա մոտ 2 ժամ:

Համոզվեք, որ ակտիվացրեք ketchup- ը, քանի որ զանգվածը կարող է այրել:

10 րոպե առաջ վառարանի զանգվածը հանելու համար, լցնել պարարտանյութերը մեջ, խառնել եւ շարունակել կերակուրը:

Հաջորդը, խառնել կետչուպի միջոցով մաղ կամ փուռ, օգտագործելով բլենդեր, զանգվածային միատարրություն ձեռք բերելու համար:

Pin
Send
Share
Send
Send