Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Շոկոլադե տորթ, խնձորի կրեմով, բաղադրատոմսով լուսանկարներով

Pin
Send
Share
Send
Send


Տորթը պարզապես համեղ է, աստվածային բուրմունք: Նույնիսկ նրա անունը հնչում է մոգության մեջ, եւ այդպիսի աներեւակայելի նրբագեղության նրբագեղության ժամանակ դուք իսկական ուրախություն կզգաք, հպարտանալու համար, թե ինչ եք արել ձեր ձեռքերով:

Շոկոլադե տորթ, ինչպես նաեւ բոլոր խոհարարական արժեքների հետ միասին, շատ արագ պատրաստված է: Փաստորեն, մենք պատրաստում ենք խնձորով երկու շոկոլադ դոնաթ, ապա դրանք միաձուլում են կաթնաշոռի կրեմով `շատ համեղ:

Ի դեպ, նման պարզ կրեմ կարելի է պատրաստել buns հագնվելու համար: Եվ եթե ձեր ընտանիքի համար բավարար քանակով կաթնաշոռ կրեմ պատրաստեք եւ դրեք սառնարանին, ապա այն առավոտյան կիրառեք հաց կամ մացառ, ձեզ կստիպի «իսկական» առավոտյան:

Այս բաղադրատոմսի համար պատրաստել ենք աղանդեր, օգտագործելով խնձոր խմոր աղբարկղի համար, բայց իրականում կան բազմաթիվ տարբերակներ, ինչպես դուք ինքներդ հասկանում եք, եւ նրանցից յուրաքանչյուրը ձեզ յուրահատուկ համ է տալու:

Տես նաեւ. Շոկոլադե տորթ ընկույզով եւ սալորով սերմացուով, բաղադրատոմսը լուսանկարից:

Շոկոլադե տորթ `խնձորի կրեմով` անհրաժեշտ բաղադրիչները.

Տորթերի շերտերի համար.

  • ձու - 2 հատ,
  • շաքարավազ - 150 գ,
  • սոդա - ¼ թթ
  • վանիլին - ½ տոպրակ,
  • ալյուր - 1 տ.տ.,
  • թթվասեր - 1 tbsp.
  • կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ,
  • խնձոր - 4 հատ:

Կրեմի համար:

  • կաթնաշոռ - 150 գ,
  • թթվասեր - 2 tbsp.
  • խտացրած կաթ - ½ հատ,
  • կարագ - 70 գ

Խոհարարություն շոկոլադե տորթ `խնձորի կրեմով.

Ինչպես արդեն նշվեց վերեւում, որպես տորթ տորթեր, մենք կունենանք խնձորով երկու շոկոլադե խմիչք, սակայն կարեւորն այն է, որ խնձորը խմորի մեջ չտանք, բայց դրանք լրացրեք խմորով: Տարբերությունն այն է, որ խնձորի շերտերը ծածկված են բարակ շերտով խմորով, այնպես որ խմորով խմոր չենք ստանում, այլ խմորով խմոր: Նա, ով անընդհատ խոհանոցում խմում է բոլոր տեսակի տնական աղանդերի ստեղծման մասին, հասկանում է, թե ինչ է այն եւ ինչ է տարբերությունը այս երկու խոհարարական տարբերակների համար, charlotte- ի համար:

Խոհարարություն սկսելով, սառեցրած ձվերը շաքարով ծեծելուց առաջ մինչեւ փափուկ փրփուր ձեռք բերեք, խմորի քացախի, խմորի սոդայի, կակաոյի փոշի խառնած թթվասերի մեջ ավելացնել ծխախոտով ծածկված կոնտեյներ:

Մենք խառնել ամբողջ զանգվածը թեթեւակիորեն, ավելացնել մի բաժակ ալյուր, մշտական ​​խառնուրդով, եւ խմորի ցանկալի հետեւողականությունը ստանալուց հետո, ինչպիսիք են հաստ թթվասեր, մենք այլեւս ալյուր չենք ավելացնում:

Մենք խնձոր ենք լվանում եւ կտրում դրանք շերտերով, դրանք դնում մեկ խոշոր կոնտեյներով, ապա լցրեք խմոր եւ խառնեք ամեն ինչ, մինչեւ խնձորի շերտերը ամբողջությամբ փաթաթվեն խմորով:

Արդյունքում զանգվածի կեսը տարածվում է ֆիլմի տեսքով, թխելու համար կամ յուղացված: Խմորը տարածեցինք, ոչ թե սովորաբար անում ենք, այլ խնձորի կտորները գեղարվեստական ​​ձեւով տարածեցինք մեկ շերտով, վառարանում փխրեցնող: Խմորը դնել առավելագույն ջեռուցվող ջեռոցում, այնուհետեւ նվազեցնել կրակը մինչեւ 160մասինC, մենք նաեւ թխում ենք երկրորդ տորթը:

Չնայած տորթերը թխում են, պատրաստել կաթնաշոռ կրեմ:

Pin
Send
Share
Send
Send