Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Fluffy խնձորի կարկանդակ: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը ջեռոցում

Pin
Send
Share
Send
Send


Հրաշալի խնձորի կարկանդակ `բոլոր սեզոնային դասական սպունգ տորթ: Բնականաբար, կա վառարանում charlottes- ի համար նախատեսված «հիմնական» բաղադրատոմսը, բայց կա ավելի քան բավարար տատանումներ, քանի որ յուրաքանչյուր ճաշատեսակ յուրօրինակ հավելումներ է բերում բաղադրատոմսին, որից հետո տորթի համը սկսում է «խաղալ» նոր ձեւով եւ դառնում է ավելի ախորժելի:

Տես նաեւ. Խնձորով եւ կեռասով կարկանդակ կարկանդակ, կորիզի բաղադրատոմս:

Սովորական տնային տնտեսուհիները, ըստ ամենայնի, ներգրավված են այն փաստով, որ տորթը պատրաստվում է ամենապարզ արտադրանքից, արագ խառնված է, եւ համը գնահատում են գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիքում շատ սերունդներ: Հրաշալի խնձորի կարկանդակը ջեռոցում `բաղադրատոմս, որը դուք կցանկանաք:

Տորթը հունցելու ժամանակը 15 րոպե է, թխում ժամանակը `40-50 րոպե:

Փոքր խնձորի կարկանդակի համար անհրաժեշտ է 20-24 սմ տրամագծով եւ հետեւյալ արտադրատեսակները.

  • 500 գ խնձոր, խնձոր ընտրելով, դուք պետք է հաշվի առնեք, որ չարլոտը համեղ է, տարօրինակ կերպով, ամենաթեժ սորտերից.
  • 1 բաժակ ցորենի ալյուր;
  • 4 հավի խոշոր ձու սենյակային ջերմաստիճանում.
  • 2/3 բաժակ շաքարավազ (170 գր.);
  • 1 tbsp. կարտոֆիլի օսլա;
  • 1 տ.մ. խմորի խմորիչ փոշի;
  • 1 տ.մ. վանիլային շաքար կամ վանիլ, դանակի հուշում.
  • 0.5 tbsp. յուղեր, քսայուղերի համար:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը, փխրուն չորլոտի պատրաստելու համար.

1) Charlotte- ը թխում է ջեռոցում 180-200 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում: Նախկինում վառարանը պետք է ջեռուցվի:

2) Սպիտակուցները ձվերի ձվերը բաժանելուց, սպիտակուցները մի խոր բաժակ ուղարկեք:

3) Ծեծել սպիտակները մի խառնիչով, մինչեւ խիտ սպիտակ փրփուրը, այն պետք է լավ պահի իր ձեւը:

4) ավելացնել շաքարավազ, վանիլային շաքարավազ եւ խմել դեպի ձվի մեջ, մինչեւ զանգվածը սպիտակ լինի:

5) ցորենի, օսլայի եւ փխրեցուցիչի ցանել ցորենի ձվի մեջ, մի գունավոր համը խմորել:

6) Այժմ, այս ամուր խմորում, նրբորեն խառնվում է գդալով կախված թփերի մեջ, զանգվածը պետք է դառնա միատարր եւ մնում օդում: Charlotte խմորը պատրաստ է:

7) լվանալ խնձոր, կտրել կտորների մոտ 1.5-2 սմ, կտրել սերմերը եւ սալիկներ:

8) խառնել խմորին խառնել: Սկզբում թվում է, որ շատ խնձորներ եւ քիչ խմոր կա: Դա պետք է լինի:

9) խմորը խնձորի մեջ դնել, եթե ձեւը սիլիկոնային կամ հատուկ ծածկույթով չլինի, ապա կարագով յուղեք:

10) հեռացրեք տաք ջեռոցում, եթե այն ունի կոնվեկցիոն ռեժիմ, ապա պետք է այն օգտագործել: Charlotte- ը 40-50 րոպե թխում է: Ավելի լավ է, որ ջեռոցը բաց չլինի ստուգելու պատրաստակամությունը, քանի որ հաճախ խորհուրդ է տրվում, որ կարող է ընկնել թխվածքաբլիթը: Դա ավելի հեշտ է եւ ավելի հուսալի է կենտրոնանալ ջերմոցային ապակու մեջ շերտոտի մեջ խառնուրդի գույնի վրա: Երբ այն դարձել է գեղեցիկ ոսկե, կրակը կարող է անջատվել: Բայց տորթը ջեռուցվում է, առաջարկվում է եւս 5-10 րոպե հետո:

Pin
Send
Share
Send
Send