Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Աղցան ձմռանը `« սառը »վարունգից` լուսանկարներով բաղադրատոմս

Pin
Send
Share
Send
Send


Տաք սեզոնի բերքահավաքի ժամանակը լի է եռոտալով: Ժամանակն է անել բանջարեղենի եւ պտուղների բերքահավաքը: Պահածոյացման համար անհրաժեշտ է օգտագործել բաց դաշտում աճեցված բանջարեղեն: Ավելի լավ է չօգտագործել ջերմոցային պտուղները, քանի որ նրանք չունեն համեղ վերջնական արդյունք: Ես առաջարկում եմ ճաշակել առավել համեղ վարունգի աղցան «թռչել» ձմռանը: Աղանդավորական աղցանը կատարյալ է ճաշի կամ ճաշի համար: Դուք կարող եք վերցնել պատառաքաղներ ձեզ հետ բնության մեջ կամ ձեր ընկերներին վերաբերվել տոնական սեղանին: Սաղավարտի այս բաղադրատոմսով կատարելու համար քայլ առ քայլ լուսանկարները պարզ դարձան համեղ, չօգտագործված վարունգը: Աղի եւ շաքարի քանակը կարող է ճշգրտվել ձեր ճաշակի մեջ: Մեկ կես լիտր բանկում մոտ 500 գ վարակ է հավաքվում:

Տես նաեւ. Խրթխրթան աղացած վարունգ խնձորով, բաղադրատոմսով լուսանկարներով:

Ձմռանը վարունգի աղցան բաղադրիչները.

  • Վարունգ 2 կգ
  • Կարմիր սոխ 400 գ
  • Քացախ 9% 40 մլ
  • Շաքարավազ 2 tbsp.
  • Աղ 1 տ.ս.
  • Քաղցր պղպեղ 7 հատ:
  • Սեւ պղպեղ սիսեռ 7 հատ:
  • Սամիթ 1 փունջ

Ձմռանը վարունգի աղցան «բլու» պատրաստելու բաղադրատոմսը.

1) Վերցրեք վարունգը փոքր կամ միջին չափի: Նախքան ճաշ պատրաստելը, 1,5-2 ժամվա ընթացքում, բանջարեղենը լցնել սառը ջրով: Այսպիսով, վարունգները ավելի կայուն կլինեն: Ջրի ընթացակարգից հետո լվանալ սառը ջրով: Երկու կողմերում էլ պոչերը կտրեք: Կտրել վարունգը 2-4 մմ լայն օղակների մեջ: Եթե ​​վարունգը մեծ է, կտրեք դրանք ամբողջ երկայնքով կեսում եւ կտրեք կես օղակ:

2) Խտացրեք կարմիր սոխը: Լվանալ, կտրել կես օղակները: Կարելի է օգտագործել եւ սոխ: Այն չի ազդի ճաշակի վրա:

3) Լվանալ սամիթը, սնուցել ավելցուկային ջրից, լավ նետել: Կանաչիից դուք կարող եք օգտագործել մաղադանոս, cilantro, նեխուր: Սա ձեր ճաշակի համար: Սամիթն ավելի բուրավետ է, եւ դրա հետ նախապատրաստությունները շատ համեղ են:

4) հարմար ափսեում ավելացնել վարունգը, դեղաբույսերը, թակած սոխը եւ աղը: Խառնել: Թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 50-60 րոպե: Ժամանակ առ ժամանակ խառնել:

5) վարունգի զանգվածը մարելուց հետո ավելացնել ճաշ պատրաստելու համար: Ավելացնել շաքար, սեղանի քացախ, համեմունք եւ սեւ պղպեղ: Խառնել: Ուղարկել ուժեղ կրակ: Խառնել: Հաճախորեն խառնել, եփել 5-8 րոպե: Վարունգը պետք է փոխի իր գույնը: Փորձեք համը: Ճիշտ, անհրաժեշտության դեպքում:

6) Վերցրեք բանկաների կափարիչով, լավ լվանալ սոդայի լուծույթով, լվանալ: Sterilize հարմար ձեզ համար: Փոքր բանկաները հարմարավետորեն միկրոավտոբուսներ են: Վառարանում տեղադրեք երեք րոպե բարձր հզորությամբ: Կաթսաների առանձին բաժանել: Պատրաստի աղցան խառնուրդը պատրաստված բանկաների մեջ: Թափել մնացած հյութը: Կազմեք ստերիլիզացված գլխարկով:

7) Սորտիացնել բանկաները աղցանով եփելուց 5 րոպե հետո:

Pin
Send
Share
Send
Send