Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Կեֆիրի պաղպաղակ. Տան մեջ բաղադրատոմս

Pin
Send
Share
Send
Send


Ես առաջարկում եմ համեղ աղանդեր պատրաստել ամբողջ ընտանիքի համար, kefir պաղպաղակ: Հատկապես նման պաղպաղակն օգտակար կլինի ջերմ սեզոնի ժամանակ, երբ փողոցում անտանելի ջերմություն կա, իսկ մեր սառնարանի ցուրտ կեֆիրի պաղպաղակով: Այս բաղադրատոմսը տանը շատ պարզ է պատրաստել: Ամենամեծ գործընթացը փափուկ կեֆիրի պանրի պատրաստումն է: Այն կարող է նախապես պատրաստվել:

Տես նաեւ. Ծիրանի պաղպաղակ տանը `լուսանկարներով բաղադրատոմս:

Բաղադրություն, կեֆիրի պաղպաղակի համար.

  • Կեֆիր 3.2% 1 Լ
  • Սեւ շոկոլադ 100 գ
  • Շաքարի փոշի 3 tbsp.
  • Յուղոտ կրեմ 150 գ
  • Կիտրոնի հյութ 1 tbsp. (ըստ ցանկության)

Ընտանիքում կեֆիրի պաղպաղակ պատրաստելու բաղադրատոմսը.

1) Փափուկ պանրի պատրաստման համար անհրաժեշտ է ճարպային կեֆիր: Հնարավորության դեպքում վերցրեք տուն: Եթե ​​դա չլինի, սուպերմարկետից ստացեք բարձրորակ կեֆիր `յուղայնությամբ 3.2 տոկոսով: Առանց պայուսակի բացումը, այն ուղարկեք սառնարան մինչեւ ամբողջովին սառեցված: Այս քայլը լավագույնս կատարվում է գիշերը: Կեֆիրի պայուսակն ամբողջովին սառեցուց հետո, հեռացրեք սառնարանից, կտրեք տոպրակը մկրատով եւ հանեք այն: Վերցրեք մի մազ կամ քամոց, ծածկել շղարշով: Կառուցեք սառեցված կեֆիրը: Թողնել մինչեւ ամբողջական լուծումը: Տեղափոխեք շիճուկի ստորին հատվածը շնչելու համար: Մեկ լիտր փաթեթից մոտ 300-400 գ պանիր եւ 500 մլ շիճուկ են ստացվել: Շիճուկը կարելի է պատրաստել փխրուն բլիթներ կամ բարակ բլիթներ:

2) Քաղցրավենիքի համար քաղցրավենիք, ճարպ, յուղայնությունը `ավելի քան 30%: Տեղադրել ցուրտ սերուցք խորը ամանի մեջ: Ավելացնել սառեցնող շաքար: Մեղմ քացախ, մինչեւ հաստ.

3) հարած սերուցքով ավելացնել քսուք սերուցքի պանիր: Հարթեցեք մինչեւ հարթ:

4) Գոլորշի լոգարանում առանձին, հալեցնում մուգ շոկոլադը: Հանգիստ սենյակային ջերմաստիճանում: Ավելացնել յուղալի զանգված: Լցնել կիտրոնի հյութը, ցանկալի դեպքում: Ակտիվացրեք սպաթուլայի հետ:

5) Կրեմի խառնուրդը կափարիչով պատված հարմար կոնտեյներով եւ ուղարկեք այն սառնարանին մինչեւ ամբողջովին սառեցված: Պաղպաղակը կարող է սպառվել սառեցված կամ անմիջապես պատրաստելուց հետո, որպես փափուկ սերուցքային աղանդեր:

Pin
Send
Share
Send
Send