Գեղեցկություն եւ առողջություն

12 սխալ ընկալում առողջ ուտելու մասին

Pin
Send
Share
Send
Send


Մենք առողջ սննդի մասին շատ առասպելներ ենք լսել. Մակարոնեղենը գիշերը չի կարելի ուտել, հակառակ դեպքում դուք կարող եք ստանալ ճարպ, շոկոլադը սաստիկ ցնցում է, եւ ձկան ուտեստները իդեալական են հիշողության համար: Սննդի ոլորտում բժիշկ պրոֆեսոր, պրոֆեսոր եւ պրոֆեսոր Մարսելո Տիչան, իտալական սննդի գիտությունների ընկերության փոխնախագահ եւ փոխնախագահ, իր «Food Mirages» գիրքը որոշեց հրաժարվել պատշաճ սնուցման վերաբերյալ այս սխալ պատկերացումից: Այսպիսով, ինչով, ըստ գիտնականի, սխալվում ենք:

Տես նաեւ. 5 բաներ, որոնք տեղի են ունենում ձեր կյանքում `շաքարավազից հրաժարվելուց հետո:

Առողջ ուտելու մասին սխալ պատկերացումները

  1. Եթե ​​դուք ունեք ճաշի գարեջուր, ապա կարող եք ավելի լավ հասնել:
    Փաստորեն, հնարավոր չէ հատուկ ժամանակ, երբ այն հնարավոր է, եւ երբ խստիվ արգելվում է մակարոնեղեն ուտել: Այո, մակարոնեղենը հարուստ է ածխաջրերով, բայց եթե դրանք չեզոքացնեք յուղերի եւ այլ համեմունքների վրա, ապա դրանք նույնիսկ շատ օգտակար են: Քանի որ դրանք մարսվում են շատ ավելի հեշտ եւ արագ, քան մսի, այնպես որ նրանք պետք է ուտեն ճաշի, քանի որ նրանք նպաստում են մարսողության եւ, հետեւաբար, նպաստում են ուժեղ եւ առողջ քնի:
  2. Ուտելիս ջուր չխմեք:
    Սա բավականին տարածված կարծիք է `հիմնվելով այն բանի վրա, որ ճաշի ընթացքում խմելու ջուրը կարող է« սառեցնել »ստամոքսի պատերի արտադրած ստամոքսային հյութը` դանդաղեցնելով մարսողականությունը: Ընդհակառակը, սննդամթերքի օգտագործման ընթացքում բավականաչափ ջրի ընդունումը արագացնում է լցվածության զգացումը, ինչը նշանակում է, որ մարդը չի ուտում: Բացի այդ, ջուրը խթանում է մարսողական պրոցեսը, սննդարարությունը ավելի նսեմացնող դարձնելով իր հետեւողականությամբ, դրանով իսկ արագացնելով աղիքային հորմոնը:
  3. Սուրճը քաղցկեղ է առաջացնում
    Ակնկալվում է, որ սուրճը պարունակում է բազմաթիվ քաղցկեղածին նյութեր, սակայն շուտով այս առասպելը հերքվում է, քանի որ կոֆեինի միավորման մասին տվյալները քաղցկեղային հիվանդությունների առաջացման եւ զարգացման ռիսկի բավարար չեն: Բացի այդ, ապացուցված է, որ ամեն օր խմելու բաժակ սուրճը նվազեցնում է վաղաժամ մահվան վտանգը:
  4. Ձկը լավ հիշողություն է, քանի որ այն պարունակում է ֆոսֆոր:
    Նախեւառաջ ուզում եմ նշել, որ ձկան ֆոսֆորի առատության վերաբերյալ հայտարարությունը սխալ է: Այսպիսով, իր մսի մեջ շատ ավելին է. 100 գ ձկների համար կա 130-260 միլիգրամ ֆոսֆոր, 100 գ թարմ միս `150-330: Բացի այդ, կան ապրանքներ, որոնք պարունակում են ավելի շատ ֆոսֆոր, օրինակ, պանիր, պղպեղ, չորացրած մրգեր, կաղամբներ:
  5. Սպիտակուցի դիետան իդեալական է կորցնելու քաշը:
    Սա ճիշտ չէ: Քանի որ մարդը պետք է ոչ միայն սպիտակուցներ ուտել, այլեւ ճարպեր: Եթե ​​մարմինը սկսում է ստանալ որոշ հետքի տարրեր եւ վիտամիններ, ապա այն անմիջապես բացասաբար է անդրադառնում արտաքին տեսքին: Գուցե ինչ-որ մեկը կկորցնի հավելյալ կիլոգրամ, սպիտակուցային դիետայի վրա նստած, բայց միեւնույն ժամանակ կորցնում է իր առողջությունը:
  6. Հյութեր, կոկտեյլներ եւ քաղվածքներ ավելի առողջ են, քան մրգերի եւ բանջարեղենի:
    Մրգեր ուտելը միշտ պետք է առաջնահերթ լինի, քանի որ ընտրելով հյութ, մարդը, փաստորեն, կորցնում է մրգերի եւ բանջարեղենի մանրաթելերի մեջ պարունակվող սննդանյութերի մեծ մասը:
  7. Պաղպաղակն ամբողջական կերակուրն է:
    Փաստորեն, չկա բարձրորակ արտադրանք, բնական եւ եփած, որը պարունակում է բոլոր այն օգտակար նյութերը, որոնք անհրաժեշտ են հավասարակշռված դիետայի համար: Դրանից կարելի է եզրակացնել, որ պաղպաղակը չի կարող պնդել, որ լիարժեք կերակուր է համարվում:
  8. Լիմոնը ծովամթերքների ախտահանում է:
    Այս հավատը, որն այնքան տարածված է, որ այն շատ վտանգավոր է, քանի որ կիտրոնը չունի հակաբիոտիկ եւ ախտահանման հատկություններ, համապատասխանաբար չի կարող չեզոքացնել, օրինակ, լիմոնի հյութով կամ ձկան ծովախեցգետինով լոլիկով թխված աղցան:
  9. Կարմիր գինին հարստացնում է արյունը, բուժելով անեմիան:
    Տարիներ շարունակ մենք համոզվեցինք, որ կարմիր գինին, ըստ երեւույթին, գույնի հիման վրա, արյան գույնի նման, ունի հակաամաթեմատիկական ուժ, քանի որ այն պարունակում է երկաթ իր առատությամբ, ինչը ազդում է արյան կարմիր բջիջների զանգվածային արտադրության վրա: Դա այդպես չէ: Մինչ օրս արդեն ապացուցվել է, որ գինիի մեջ պարունակվող երկաթի չափը ոչ միայն աննշան է (միջինում, 100 մլրամ խմիչքի 0.5 մլ խմում), այլեւ ոչ օգտակար է մարդու մարմնի համար:
  10. Սառեցված սննդամթերքները շատ ավելի քիչ սննդարարներ են, քան թարմ են:
    Սառեցումը ապրանքի որակի եւ սննդային արժեքի պահպանման լավագույն միջոցն է, քանի որ սա շատ արագ գործընթաց է: Հետեւաբար, սառեցման օգնությամբ դուք կարող եք ստանալ այնպիսի ապրանքներ, որոնց սննդային արժեքը որոշ դեպքերում շատ ավելի բարձր է, քան նմանատիպ, անվանապես հայտարարված «թարմ»:
  11. Հում ձվերը դժվար է մարսել:
    Քաղցրահամ ձվերի դեմ բազմաթիվ մեղադրանքների շարքում կա չափազանցված եւ անհասկանալի կարծիք, որ ցածր նիհարունակություն ունեն: Եթե ​​դուք հում եւ եփած ձու վերցնեք համեմատելու համար եւ ուսումնասիրեք, թե որքան են դրանք մարսելու, կարող եք տեսնել, որ երկու հում ձու համար տեւում է երկու ժամ եւ երկու խաշած ձու: Եզրակացությունը:
  12. Արքայախնձոր, գրեյպֆրուտ, կերակուրից հետո ուտում, կուտակված ճարպերի այրում, այդպիսով օգնելու նիհարել:
    Ցավոք, դա ոչ: Իհարկե, այդ պտուղները շատ օգտակար են, քանի որ, սկզբունքորեն, որեւէ այլ բան, բայց նրանք ոչ մի կերպ չեն կարող ոչնչացնել ճարպերը, ոչ սննդի մեջ ներգրավվածները, ոչ էլ ձեր մարմնին պահվողները:

Կարեւոր չէ, թե որտեղ եք սովորել առողջ ուտելիքի կանոնները. Մի ընկեր, որը երբեք չի հիվանդացել եւ միշտ լավ է նայում, պատմեց ձեզ, կարդացեք նորաձեւ դիետիկների գիրքը կամ ուսումնասիրված բժիշկների առաջարկները, չպետք է հավատաք ամեն ինչ կուրորեն: Սննդամթերքը, որը ստիպում է ձեզ առողջ ու երջանիկ լինել, ճիշտ է, ուստի ավելի լավ է ստուգել եւ ժխտել, քան կուրորեն հավատալ եւ դրանից օգտվել:

Pin
Send
Share
Send
Send