Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Խոզի կողիկներ, ջեռոցում կարտոֆիլով. Լուսանկարներ ունեցող բաղադրատոմս

Pin
Send
Share
Send
Send


Խոզի կողիկներ, ջեռոցում կարտոֆիլով, մի ճաշատեսակ, որը կարող է պատրաստվել ինչպես ճաշի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Միսը հյութալի է դառնում, գեղեցիկ շագանակագույն խորովածով, եւ համտեսելը շատ նման է քյաբաբի: Սուրճի եւ Պրովանսալի խոտաբույսերի թեթեւ բույրը հաջողությամբ լրացնում է ճաշատեսակի համը, եւ կարամելային խառնուրդը մեկի տեսքով ավելացնում է իր ախորժակը եւ շատ պարզ է ճաշատեսակ պատրաստել հստակ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով:

Խորովածի մեջ խաշում են խոզի կողիկներ, որոնք աճառվում են, որոնք արտացոլում են խիստ համեղ, հյութալի եւ խրթխրթան: Ավելի մեծ կողիկներ են նաեւ ոչ պակաս համեղ այս բաղադրատոմսով, խոհարարական տեխնոլոգիաները նույնն են մնում, սակայն ջեռոցում խմորի ժամանակը պետք է ավելանա մինչեւ 25 րոպե:

Տես նաեւ `ֆրանսիական կարտոֆիլը վառարանում թխած (առանց կարագի). Նկարներով նկարագրված բաղադրատոմս:

Բաղադրիչ խոզի կողիկներ պատրաստելու համար, ջեռոցում կարտոֆիլով:

  • խոզի կողիկներ - 700 գ;
  • սխտոր - 2 ատամի;
  • աղ - 1 տտ.
  • ցորենի պղպեղի խառնուրդ `3 կիտր;
  • խառնուրդ Provencal խոտաբույսեր - 3 չիպսեր;
  • Կետչուպ - 1 tbsp.
  • մեղր - 0.5 tbsp;
  • բուսական յուղ - 0.5 tbsp.

Խոհարարություն խոզի կողիկներ ջեռոցում կարտոֆիլով

Լվացեք խոզի կողիկներ, սառը ջրով եւ ավելացրեք ավելորդ խոնավություն թղթե սրբիչով: Միսը կտրեք կեռասների հատվածներում:

Ավելացնել աղ, պղպեղ, Provencal դեղաբույսերի եւ սխտորի խառնուրդը, անցնելով մամուլով: Ցանկության դեպքում համտեսելու ցանկացած այլ համեմունքներ կարելի է ավելացնել մսով մարինադին, ինչպես նաեւ մի քիչ սոյայի սոուսով (այս դեպքում նվազեցնել աղի գումարը): Համեմունքներով համեմված համեմունքները մնացել են 30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում մարինացմամբ, վերեւին սննդի ֆիլմով ծածկելու համար, որպեսզի մսի չորանա:

Թարմացրեք երկու կողմերից մարինացված խոզի կողիկներ, վստահ ոսկու մեջ, տաք կարմիր տաքացնող տապի մեջ, որը քիչ քանակությամբ բուսական յուղով յուղացված է: Լավ է տապակել խիտ հատակով տապակում, որը լավ է պահում ջերմությունը:

Փոքր ամանի մեջ մենք համատեղում ենք մեղր եւ ketchup: Կետչուպի փոխարեն Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ տաք սոուս, կամ պարզապես սառեցրեք 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ 100 մլ ջրի մեջ եւ ավելացնել մի քանի չիլի պղպեղ:

Տապակեք միսը թխում թերթի վրա կամ փայլաթիթեղով պատված ձեւով: Վերեւից, մենք առատորեն քսել կիտրոնի սոուսի եւ մեղրի խառնուրդով այնպես, որ թխելու գործընթացում ձեւավորվի գեղեցիկ խորք:

Pin
Send
Share
Send
Send